Tageskarte

hausgemacht, aus frischem Bärlauch, mit Sahnehäubchen

paniert, aus der gereiften Steakhüfte, dazu Rotwein-Preiselbeersauce und hausgemachte Spätzle

Rumpsteak (min. 220g roh) serviert mit Kartoffel-Wedges und hausgemachter Bärlauch-Schmelzknoblauchbutter

gebratenes Hähnchenbrustgeschnetzeltes auf Rote Bete Gnocchi in Bärlauchsauce

paniertes Schnitzel mit Bärlauch Creme-fraiche, Rohschinken und Käse überbacken , dazu Rösti

Schweinefilet-Medaillons in Bärlauch-Rahmsauce dazu hausgemachte Spätzle

serviert mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen

paniertes Schnitzel mit fränk. Spargel, Rohschinken, Hollandaise, und Käse überbacken, serviert mit Kartoffeln

vom Spargelhof Pretscher, dazu hausgemachte Hollandaise oder zerlassene Butter, serviert mit Kartoffeln

vom Spargelhof Pretscher, dazu hausgemachte Hollandaise oder zerlassene Butter, serviert mit Kartoffeln

vom Weingut Geiger und Söhne , 0,2L

im Sektglas, mit Keks-Crumble und Sahne